குளிரூட்டி குளிர் சேமிப்பு கட்டுமானம்

புத்துணர்வைப் பாதுகாக்கும் சேமிப்பு என்பது, நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் நொதிகளின் செயல்பாட்டைத் தடுத்து, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் சேமிப்புக் காலத்தை நீட்டிக்கும் ஒரு சேமிப்பு முறையாகும். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பாதுகாப்பதற்கான வெப்பநிலை வரம்பு 0℃ முதல் 5℃ வரை ஆகும். புத்துணர்வைப் பாதுகாக்கும் தொழில்நுட்பம், நவீன பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் குறைந்த வெப்பநிலையில் பாதுகாப்பதற்கான முக்கிய முறையாகும். புத்துணர்வைப் பாதுகாக்கும் சேமிப்பானது, நோய்க்கிருமிகளின் தாக்குதலையும் பழங்களின் அழுகல் விகிதத்தையும் குறைப்பதோடு, பழங்களின் சுவாச வளர்சிதை மாற்றச் செயல்முறையை மெதுவாக்கி, அழுகலைத் தடுத்து, சேமிப்புக் காலத்தை நீட்டிக்கவும் உதவுகிறது.

புத்துணர்வைப் பாதுகாக்கும் சேமிப்பு என்பது, நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் நொதிகளின் செயல்பாடுகளைத் தடுத்து, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் சேமிப்புக் காலத்தை நீட்டிக்கும் ஒரு சேமிப்பு முறையாகும். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பாதுகாப்பதற்கான வெப்பநிலை வரம்பு 0℃ முதல் 5℃ வரை ஆகும்.

நவீன பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் குறைந்த வெப்பநிலையில் பாதுகாப்பதற்கான முக்கிய முறை புத்துணர்வைப் பேணும் தொழில்நுட்பம் ஆகும்.

பழங்களைப் புதிதான நிலையில் சேமித்து வைப்பதன் மூலம் நோய்க்கிருமிகளின் தாக்குதலையும், பழங்கள் அழுகும் விகிதத்தையும் குறைக்கலாம். மேலும், இது பழங்களின் சுவாச வளர்சிதை மாற்றச் செயல்முறையை மெதுவாக்குவதன் மூலம், பழங்கள் அழுகுவதைத் தடுத்து, சேமிப்புக் காலத்தையும் நீட்டிக்கிறது.
(1) மேம்பட்ட தொழில்நுட்பம்:

கைரான் தொடர் குளிர்பதனக் கிடங்கு, பனி உறைவற்ற விரைவு உறைதல் குளிரூட்டல் முறையைப் பயன்படுத்துகிறது. இதில் பிராண்டட் கம்ப்ரஸர்கள் மற்றும் குளிரூட்டும் துணைக்கருவிகள், தானியங்கி பனி நீக்கம் மற்றும் நுண்கணினி நுண்ணறிவுக் கட்டுப்பாடு ஆகியவை பொருத்தப்பட்டுள்ளன. இந்தக் குளிரூட்டும் அமைப்பு, 21 ஆம் நூற்றாண்டின் சர்வதேச அளவில் மேம்பட்ட குளிரூட்டும் தொழில்நுட்பமான பசுமைக் குளிரூட்டியைப் பயன்படுத்துகிறது.

(2) நாவல் பொருட்கள்:

இந்த சேமிப்புப் பெட்டியானது, உயர் அழுத்த நுரைத்தல் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரே முறை ஊசி வார்ப்பு முறையில் வடிவமைக்கப்பட்ட, கடினமான பாலியூரிதேன் அல்லது பாலிஸ்டிரீன் நுரை காப்பு சாண்ட்விச் பேனல்களைக் கொண்டுள்ளது. பயனர்களின் வெவ்வேறு தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில், இதை பல்வேறு நீளங்களிலும் விவரக்குறிப்புகளிலும் உருவாக்க முடியும். இதன் சிறப்பியல்புகள்: சிறந்த வெப்பக் காப்பு செயல்திறன், குறைந்த எடை, அதிக வலிமை, அரிப்பு எதிர்ப்பு, பழமை எதிர்ப்பு மற்றும் அழகான தோற்றம்.

(3) புத்துணர்வைப் பாதுகாக்கும் சேமிப்புப் பலகைகளின் வகைகள் பின்வருமாறு:

வண்ண எஃகு, உப்பு-இரசாயன எஃகு, துருப்பிடிக்காத எஃகு, புடைப்பு அலுமினியம்.

(4) வசதியான நிறுவல் மற்றும் பிரித்தெடுத்தல்:

குளிர்பதனப் பாதுகாப்பு சேமிப்பகத்தின் பலகைகள் அனைத்தும் ஒரே அச்சில் தயாரிக்கப்பட்டு, உட்புற குழிவான மற்றும் குவிந்த பள்ளங்களால் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இவற்றை நிறுவுவதும், பிரிப்பதும், கொண்டு செல்வதும் எளிது, மேலும் நிறுவும் காலமும் குறைவு. சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான குளிர்பதன சேமிப்பகங்கள் 2-5 நாட்களில் பயன்பாட்டிற்காக வழங்கப்படும். பயனரின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப, இந்த சேமிப்பக அமைப்பை விருப்பப்படி இணைக்கலாம், பிரிக்கலாம், பெரிதாக்கலாம் அல்லது சிறிதாக்கலாம்.

(5) பரவலாகப் பொருந்தக்கூடியது:

புத்துணர்ச்சிப் பாதுகாப்புக் கிடங்கின் வெப்பநிலை +15℃～+8℃, +8℃～+2℃ மற்றும் +5℃～-5℃ ஆகும். வெவ்வேறு பயனர்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய, ஒரே கிடங்கில் இரண்டு அல்லது பல வெப்பநிலைகளையும் செயல்படுத்த முடியும்.
பெரிய, நடுத்தர மற்றும் சிறிய குளிர்பதனக் கிடங்குகளின் தேர்வு

1. குளிரூட்டும் அறை:

குளிரூட்டப்பட்ட அல்லது உறைநிலைக்கு முன் குளிர்விக்கப்பட வேண்டிய சாதாரண வெப்பநிலை உணவைக் குளிர்விக்க அல்லது முன் குளிர்விக்க இது பயன்படுத்தப்படுகிறது (இரண்டாம் நிலை உறைதல் செயல்முறையின் பயன்பாட்டைக் குறிக்கிறது). இதன் செயலாக்கச் சுழற்சி பொதுவாக 12 முதல் 24 மணி நேரம் ஆகும், மேலும் முன் குளிர்வித்தலுக்குப் பிறகு பொருளின் வெப்பநிலை பொதுவாக 4°C ஆக இருக்கும்.

2. உறையவைக்கும் அறை:

சாதாரண வெப்பநிலை அல்லது குளிரூட்டும் நிலையிலிருந்து -15°C அல்லது 18°C-க்கு விரைவாகக் குறைக்கப்படும், உறைய வைக்கப்பட வேண்டிய உணவுகளுக்கு இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் செயலாக்கச் சுழற்சி பொதுவாக 24 மணி நேரம் ஆகும்.

3. குளிரூட்டப்பட்ட பொருட்களுக்கான குளிர்பதன அறை:

இது உயர் வெப்பநிலை புத்துணர்வைப் பாதுகாக்கும் கிடங்கு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது முக்கியமாக புதிய முட்டைகள், பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பிற உணவுகளைச் சேமிக்கப் பயன்படுகிறது.

4. உறைந்த பொருட்களுக்கான குளிரூட்டப்பட்ட அறை:

இது குறைந்த வெப்பநிலை குளிர்பதனக் கிடங்கு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இதில் முக்கியமாக உறைந்த இறைச்சி, உறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், உறைந்த மீன் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட உறைந்த உணவுகள் சேமிக்கப்படுகின்றன.

5. பனிக்கட்டி சேமிப்பு:

பனிக்கட்டிக்கான தேவை உச்சத்தில் இருக்கும் பருவத்திற்கும், பனிக்கட்டி தயாரிக்கும் திறன் பற்றாக்குறையாக இருப்பதற்கும் இடையிலான முரண்பாட்டைத் தீர்க்கும் வகையில், செயற்கைப் பனிக்கட்டியைச் சேமித்து வைக்க இது பனிக்கட்டி சேமிப்புக் கிடங்கு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

பல்வேறு வகையான உணவுகளின் குளிர் பதப்படுத்தும் அல்லது குளிரூட்டும் செயல்முறைத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப, குளிர் அறையின் வெப்பநிலை மற்றும் ஒப்பு ஈரப்பதம் நிர்ணயிக்கப்பட வேண்டும்;

குளிர்பதனக் கிடங்கு வடிவமைப்பு, கட்டுமானம், தேர்வு மற்றும் விற்பனைக்குப் பிந்தைய சேவை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், தயவுசெய்து எங்களைத் தொடர்புகொள்ளவும்.

குவாங்சி கூலர் குளிர்பதன உபகரணங்கள் நிறுவனம், லிமிடெட்.
Email:karen@coolerfreezerunit.com
வாட்ஸ்அப்/தொலைபேசி: +8613367611012