கோழி உறைவிப்பான் எப்படி உருவாக்குவது?

குளிர்பதன சேமிப்புக் கட்டுமானம், கோழி குளிர்பதன சேமிப்புக் கிடங்கு நிறுவுதல், கோழி இறைச்சி உறைபனி சேமிப்புக் கிடங்கு மற்றும் சிறிய அளவிலான அமிலம் வெளியேற்றும் குளிர்பதன சேமிப்புக் கிடங்கின் வடிவமைப்பு வெப்பநிலை -15°C க்குக் கீழே குறைவதால், உணவு உறைபனி விகிதம் அதிகமாக உள்ளது, நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் நொதிகள் அடிப்படையில் அவற்றின் செயல்பாடுகளையும் வளர்ச்சியையும் நிறுத்துகின்றன, மேலும் ஆக்சிஜனேற்ற விளைவும் மிகவும் வலுவாக உள்ளது மெதுவாக உள்ளது.

எனவே, உணவை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்க முடியும் மற்றும் சிறந்த குளிர்பதன தரத்தையும் கொண்டுள்ளது. குளிர்பதன அமைப்பு பச்சை குளிர்பதனப் பொருளைப் பயன்படுத்துகிறது, இது ஒரு மேம்பட்ட உள்நாட்டு குளிர்பதன தொழில்நுட்பமாகும்.
தொழில்முறை குளிர்பதன சேமிப்பு வடிவமைப்பு, குளிர்பதன சேமிப்பு கட்டுமானம், பல்வேறு பெரிய அளவிலான குளிர்பதன சேமிப்பு நிறுவல், சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான குறைந்த வெப்பநிலை குளிர்பதன சேமிப்பு, தளவாட குளிர்பதன சேமிப்பு, உறைபனி மற்றும் விரைவான உறைபனி, பழம் மற்றும் காய்கறி பாதுகாப்பு மற்றும் பிற திட்டங்கள், பல்வேறு உணவு (பழம் மற்றும் காய்கறி, கோழி மற்றும் முட்டை) குளிர்பதன சேமிப்பு, மருத்துவ குளிர்பதன சேமிப்பு (வினையூக்கிகள், இரத்தம், மருந்துகள்), விவசாய பொருட்கள் புதியதாக வைத்திருக்கும் குளிர்பதன சேமிப்பு, மின்னணு உயிரியல், குறைந்த வெப்பநிலை சோதனை ஆய்வகம் மற்றும் பிற குளிர்பதன சேமிப்பு உபகரண திட்டங்கள்

விவசாய மற்றும் துணை உணவுப் பொருட்கள், கடல் உணவுப் பொருட்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், தேநீர், பூக்கள், பேக்கரிகள், கேக் அறைகள், உணவகங்கள், ஹோட்டல்கள், விருந்தினர் மாளிகைகள் மற்றும் பிற தொழில்கள் போன்றவற்றுக்கு குளிர்பதன சேமிப்பு வசதிகளை வழங்குதல்), உறைவிப்பான் -15~-18 டிகிரி செல்சியஸ் (பன்றி இறைச்சி, கோழி, நீர்வாழ் பொருட்கள் போன்றவை), வெவ்வேறு வெப்பநிலை தேவைகள், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட குளிர்பதன சேமிப்பு அலகுகளும் வேறுபட்டவை, வாடிக்கையாளர்கள் உணவின் குறிப்பிட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்ப உறைவிப்பாளரின் வெப்பநிலையை தீர்மானிக்க வேண்டும், வெப்பநிலை குறைவாக இருந்தால், குளிர்பதன உபகரணங்களின் ஆரம்ப முதலீடு மற்றும் இயக்க செலவுகள் அதிகமாகும்.

நேரடி சூரிய ஒளி மற்றும் அதிக வெப்பநிலை உள்ள இடங்களில் குளிர்சாதன பெட்டிகளைக் கட்டக்கூடாது. குளிர்சாதன பெட்டிகள் குளிர்ந்த இடத்தில் கட்டப்பட வேண்டும், மேலும் சிறிய குளிர்சாதன பெட்டிகள் உட்புறங்களில் கட்டப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள உணவு கிடங்கில் வெப்பநிலை ஒப்பீட்டளவில் நிலையானதாக இருக்க வேண்டும், மேலும் பெரிய வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்கள் உணவின் விரைவான சிதைவை ஏற்படுத்தும். குளிர்சாதன பெட்டியைச் சுற்றி நல்ல வடிகால் நிலைமைகள் இருக்க வேண்டும், நிலத்தடி நீர் மட்டம் குறைவாக இருக்க வேண்டும், குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் ஒரு பெட்டி இருப்பது நல்லது, மேலும் அதை நன்கு காற்றோட்டமாக வைத்திருப்பது நல்லது, மேலும் அதை உலர வைப்பது குளிர்சாதன பெட்டிக்கு மிகவும் முக்கியம்.