+/-5 மற்றும் -25℃ பெரிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான உறைவிப்பான்கள்

பெரிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான உறைவிப்பான்களை உணவு நிறுவனங்கள், பால் தொழிற்சாலைகள், காய்கறி மற்றும் பழக் கிடங்குகள், முட்டைக் கிடங்குகள், இராணுவம் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தலாம். பால் பொருட்கள், இறைச்சிப் பொருட்கள், கடல் உணவுகள், கோழி இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், குளிர் உணவுகள், தொட்டிப் பூக்கள், பசுந்தாவரங்கள், தேயிலை மற்றும் பிற உணவுகளை வெப்பநிலை கட்டுப்படுத்தப்பட்ட முறையில் சேமித்து வைப்பதே, உணவு உறைவிப்பான் சேமிப்பின் முக்கிய அம்சமாகும்.

பெரிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான குளிர்பதனக் கிடங்குகளை நிறுவும்போது, ​​குளிர்பதன அலகுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவற்றில், மிகக் குறைந்த ஆவியாதல் வெப்பநிலை கொண்ட திரவம் குளிரூட்டும் திரவமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது, அடிமட்ட அழுத்தம் மற்றும் இயந்திர உபகரணங்களின் இயக்கத்திற்கு உட்பட்டு ஆவியாகி, கிடங்கில் உருவாகும் வெப்பத்தை உள்வாங்கி, பின்னர் நீரை விட அதிகமாக உள்ள வெப்பத்தைக் குளிர்விக்கிறது. இதில் மிகவும் பொதுவானது சுருங்கு வகை குளிர்சாதனப் பெட்டியாகும் (shrink-type refrigerator). இது ஒரு குளிர்பதன அமுக்கி (refrigeration compressor), ஒரு குளிரூட்டி (cooler), மற்றும் ஒரு ஆவியாக்கும் குழாய் (volatilization tube) ஆகியவற்றால் ஆனது.

ஆவியாக்கும் குழாய் உபகரணத்தின் முறையின்படி, அது உடனடி நீர் குளிர்விப்பு மற்றும் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட நீர் குளிர்விப்பு என இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. உடனடி நீர் குளிர்விப்புக்காக, குளிர்பதனக் கிடங்கில் ஆவியாக்கும் குழாய் பொருத்தப்படுகிறது. திரவக் குளிர்விப்பான் கீழ் அழுத்த ஆவியாக்கும் குழாய் வழியாகச் செல்லும்போது, ​​அது கிடங்கில் உருவாகும் வெப்பத்தை உடனடியாக உள்வாங்கி, வெப்பநிலையைக் குறைக்கிறது. எளிமைப்படுத்தப்பட்ட நீர் குளிர்விப்பில், ஊதுவிசை மோட்டார் (blower motor) கிடங்கில் உள்ள வாயுவை ஆவியாக்கும் குளிர்விப்பு உபகரணத்திற்குள் உறிஞ்சுகிறது. நீர் குளிர்விப்பு உபகரணத்தில் உள்ள ஆவியாக்கும் குழாயில் வாயு சுழற்சி செய்யப்பட்ட பிறகு, அது வெப்பநிலையைக் குறைப்பதற்காகக் கிடங்கிற்கு அனுப்பப்படுகிறது. ஆவியாக்கும் குளிர்விப்பு முறையின் நன்மை என்னவென்றால், நீர் விரைவாகக் குளிர்வதோடு, சேமிப்பு இடத்தின் வெப்பநிலையும் ஒப்பீட்டளவில் சீராக இருக்கும். மேலும், இது சேமிப்பு செயல்முறை முழுவதும் CO2 போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வெளியேற்றுகிறது.

பெரிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான உறைவிப்பான் கிடங்குகள் L, Q, மற்றும் J தரங்களாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் வெப்பநிலை வகைகள் 5--5°C, -10--18°C, -20--23°C ஆகும். மேலும், தனித்துவமான உறைவிப்பான் கிடங்குகள் -30°C-க்கும் குறைவான வெப்பநிலையை அடையும். வெவ்வேறு தேவைகளைக் கருத்தில் கொள்ளலாம். இறைச்சி, நீர்வாழ் பொருட்கள், முட்டைகள், பால் பொருட்கள், புதிய பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் போன்றவற்றைச் சேமிப்பதற்கு இது ஒரு சிறந்த உறைவிப்பான் கிடங்காகும். இது பொதுவாக முக்கிய வங்கிகள் மற்றும் நிறுவனங்களுக்குப் பொருந்தும். இது சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தது மற்றும் ஆற்றல் சேமிப்பு கொண்டது, மேலும் இந்த உறைவிப்பான் சிறந்த வெப்பக் காப்புத் திறனைக் கொண்டுள்ளது. இது பல்வேறு விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் மாதிரிகளில் உறைவிப்பான்களைத் தயாரித்து விருப்பங்களை வழங்குகிறது, இது வாடிக்கையாளர்கள் தற்போதைய இடங்களையும் உட்புற இடங்களையும் நெகிழ்வாகப் பயன்படுத்த வசதியாக உள்ளது.

பெரிய குறைந்த வெப்பநிலை குளிர்பதனக் கிடங்குகளுக்கு குளிர்பதன உபகரணத்தை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுப்பது?

குளிர்பதன அலகுகளிலும் பல வகைகள் உள்ளன. பெரிய அளவிலான குறைந்த வெப்பநிலை குளிர்பதனக் கிடங்குகளில் உள்ள பல குளிர்பதன அலகுகள், இணை அலகுகளைப் பயன்படுத்த விரும்புகின்றன. இதனால் ஏற்படும் நன்மைகள் என்ன?

1. சர்வதேச அளவில் புகழ்பெற்ற பிட்ஸர் (Bitzer) குளிர்பதன அமுக்கிகள், மற்ற ஒத்த தயாரிப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது மிகவும் நிலையான தரத்தையும் குறைந்த இரைச்சலையும் கொண்டுள்ளன.

2. செயல்பாட்டு நம்பகத்தன்மை அதிகமாக உள்ளது. ஏதேனும் ஒரு குளிர்பதன அமுக்கி பழுதடைந்தாலும், அது முழு குளிர்பதன அமைப்பின் செயல்பாட்டையும் பாதிக்காது.

3. குளிரூட்டும் திறனில் பலவிதமான சேர்க்கைகள் உள்ளன. பெரிய அளவிலான குறைந்த வெப்பநிலை குளிர்பதனக் கிடங்கு கொள்முதல் அல்லது சுற்றுப்புற வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்கள் சில சமயங்களில் அதிகமாக இருக்கலாம், மேலும் இணை அலகுகள் மூலம் சிறந்த குளிரூட்டும் திறன் விகிதத்தைப் பெற முடியும்.

4. இந்த அலகில் உள்ள ஒற்றை அமுக்கியானது 25% என்ற குறைந்த இயக்கச் சுமையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதனை 50%, 75%, மற்றும் 100% ஆற்றல் அளவிற்குச் சரிசெய்ய முடியும். இது தற்போதைய செயல்பாட்டில் தேவைப்படும் குளிரூட்டும் திறனைப் பெருமளவில் பூர்த்தி செய்வதோடு, அதிக செயல்திறன் மிக்கதாகவும் மற்றும் ஆற்றல் சேமிப்புள்ளதாகவும் உள்ளது.

5. இந்த அமுக்கி, எளிமையான மற்றும் கச்சிதமான கட்டமைப்பையும், அதிக அமுக்க வலிமையையும், உயர் குளிரூட்டும் செயல்திறனையும் கொண்டுள்ளது.

6. ஒன்றுக்கொன்று சார்பற்ற இரண்டு அமைப்புகளுக்கு இடையில் இணை குழாய்களும் வால்வுகளும் அமைக்கப்பட்டுள்ளன. குளிர்பதன அலகும், ஆவிசுருக்கியில் உள்ள உபகரணக் கூறுகளும் செயலிழக்கும்போது, ​​மற்ற அமைப்பு அதன் அடிப்படைச் செயல்பாட்டைத் தொடர்ந்து பராமரிக்க முடியும்.

7. இந்த யூனிட்டின் கட்டுப்பாடு, மேம்பட்ட PLC மின்னணு கட்டுப்பாடு மற்றும் காட்சிச் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது.