தாய்லாந்து தளவாட குளிர்பதனக் கிடங்கு

தளவாட குளிர்பதனக் கிடங்கு என்பது, பொருத்தமான ஈரப்பதம் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை நிலைகளை உருவாக்க குளிரூட்டும் வசதிகளைப் பயன்படுத்தும் ஒரு கிடங்கைக் குறிக்கிறது; இது சேமிப்புக் குளிர்பதனக் கிடங்கு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது பாரம்பரிய விவசாய மற்றும் கால்நடைப் பொருட்களைப் பதப்படுத்தி சேமிக்கும் இடமாகும். இது காலநிலையின் தாக்கத்திலிருந்து விடுபட்டு, விவசாய மற்றும் கால்நடைப் பொருட்களின் சேமிப்பு மற்றும் புத்துணர்ச்சிக் காலத்தை நீட்டிக்கிறது, இதன் மூலம் சந்தையின் மந்த மற்றும் உச்ச பருவங்களில் விநியோகத்தைச் சரிசெய்ய முடிகிறது. தளவாட குளிர்பதனக் கிடங்கின் செயல்பாடு, பாரம்பரிய "குறைந்த வெப்பநிலை சேமிப்பு" என்பதிலிருந்து "சுழற்சி வகை" மற்றும் "குளிர் சங்கிலி தளவாட விநியோக வகை" என மாற்றப்பட்டுள்ளது, மேலும் அதன் வசதிகள் குறைந்த வெப்பநிலை விநியோக மையத்தின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளன. தளவாட குளிர்பதனக் கிடங்கின் குளிரூட்டும் அமைப்பின் வடிவமைப்பில், சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு மற்றும் ஆற்றல் சேமிப்புத் தேவைகளுக்கு அதிக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். மேலும், பல்வேறு பொருட்களின் குளிரூட்டும் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில், குளிரூட்டும் உபகரணங்களின் தேர்வு மற்றும் ஏற்பாடு, மற்றும் காற்றின் வேகப் புலத்தின் வடிவமைப்பு ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு, சேமிப்புக் கிடங்கில் வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு வரம்பு பரந்ததாக உள்ளது. கிடங்கில் உள்ள வெப்பநிலை, முழுமையான தானியங்கி கண்டறிதல், பதிவு செய்தல் மற்றும் தானியங்கி மேலாண்மைக் கட்டுப்பாட்டு அமைப்புடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது. இது நீர்வாழ் பொருட்கள் நிறுவனம், உணவு தொழிற்சாலை, பால் தொழிற்சாலை, மின் வணிகம், மருந்து நிறுவனம், இறைச்சி, குளிர்பதனக் கிடங்கு வாடகை நிறுவனம் மற்றும் பிற தொழில்களுக்குப் பொருத்தமானது.

குளிர்பதனக் கிடங்கு பராமரிப்பு நடவடிக்கைகள்:

(1) கிடங்கிற்குள் நுழைவதற்கு முன், குளிர் சேமிப்பு முழுமையாக கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட வேண்டும்;

(2) அசுத்த நீர், கழிவுநீர், பனி நீக்கும் நீர் போன்றவை குளிர்பதனக் கிடங்குப் பலகையில் அரிக்கும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் பனிக்கட்டி உருவாவது கூட கிடங்கில் வெப்பநிலையை மாற்றி சமநிலையற்றதாக ஆக்கும், இது குளிர்பதனக் கிடங்கின் சேவை ஆயுளைக் குறைக்கும், எனவே நீர்ப்புகாப்புக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்; (2) அசுத்த நீர், கழிவுநீர், பனி நீக்கும் நீர் போன்றவை குளிர்பதனக் கிடங்குப் பலகையில் அரிக்கும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் பனிக்கட்டி உருவாவது கூட கிடங்கில் வெப்பநிலையை மாற்றி சமநிலையற்றதாக ஆக்கும், இது குளிர்பதனக் கிடங்கின் சேவை ஆயுளைக் குறைக்கும், எனவே நீர்ப்புகாப்புக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்;

(3) கிடங்கைத் தவறாமல் சுத்தம் செய்யவும். குளிர்பதனக் கிடங்கில் தண்ணீர் (பனிக்கரைப்பு நீர் உட்பட) தேங்கியிருந்தால், சேமிப்புப் பலகை உறைவதையோ அல்லது அரிக்கப்படுவதையோ தவிர்க்க, அதை உரிய நேரத்தில் சுத்தம் செய்யவும், இது குளிர்பதனக் கிடங்கின் ஆயுட்காலத்தைப் பாதிக்கும்;

(4) காற்றோட்டம் மற்றும் காற்றோட்டம் சீரான அடிப்படையில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். சேமிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கிடங்கில் சுவாசித்தல் போன்ற உடலியல் செயல்பாடுகளைத் தொடர்ந்து செய்யும், இது வெளியேற்ற வாயுவை உருவாக்கும், இது கிடங்கில் உள்ள வாயு உள்ளடக்கம் மற்றும் அடர்த்தியைப் பாதிக்கும். வழக்கமான காற்றோட்டம் மற்றும் காற்றோட்டம் பொருட்களின் பாதுகாப்பான சேமிப்பை உறுதி செய்ய முடியும்;

(5) கிடங்கில் உள்ள சூழலைத் தவறாமல் சரிபார்த்து, அலகு உபகரணங்களைப் பனி நீக்குதல் போன்ற பனி நீக்கும் பணிகளை மேற்கொள்வது அவசியம். பனி நீக்கும் பணி ஒழுங்கற்ற முறையில் மேற்கொள்ளப்பட்டால், அலகு உறைந்து போகக்கூடும், இது குளிர்பதனக் கிடங்கின் குளிரூட்டும் விளைவு மோசமடைவதற்கு வழிவகுக்கும், மேலும் கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில் கிடங்கின் கட்டமைப்பு அதிக சுமையால் சரிந்து விழவும் காரணமாகலாம்;

(6) கிடங்கிற்குள் நுழையும்போதும் வெளியேறும்போதும், கதவை இறுக்கமாக மூட வேண்டும், மேலும் வெளியே செல்லும்போது விளக்குகளை அணைக்க வேண்டும்;

(7) தினசரி பராமரிப்பு, பரிசோதனை மற்றும் பழுதுபார்க்கும் பணிகள்.