காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைப் புளிக்கவைக்கும் குளிர் சேமிப்பு

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைப் புத்துணர்ச்சியுடன் குளிர்பதனம் செய்து சேமிப்பது என்பது, நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் நொதிகளின் செயல்பாடுகளைத் தடுத்து, காய்கறிகளின் நீண்ட ஆயுட்காலத்தை நீட்டிக்கும் ஒரு சேமிப்பு முறையாகும். குறைந்த வெப்பநிலையில் காய்கறிகளைப் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க, இந்தப் புத்துணர்ச்சியுடன் குளிர்பதனம் செய்யும் தொழில்நுட்பமே முக்கிய வழியாகும். காய்கறிகளைப் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க உதவும் வெப்பநிலை 0°C முதல் 15°C வரை இருக்கும். புத்துணர்ச்சியுடன் சேமிக்கும் முறையானது, நோயை உண்டாக்கும் பாக்டீரியாக்களின் பாதிப்பையும் பழங்கள் அழுகும் விகிதத்தையும் குறைப்பதோடு, காய்கறிகளின் சுவாச வளர்சிதை மாற்றத்தையும் மெதுவாக்குகிறது. இதன் மூலம், அழுகலைத் தடுப்பது மற்றும் சேமிப்புக் காலத்தை நீட்டிப்பது போன்ற நோக்கங்களை இது நிறைவேற்றுகிறது.

குளிர் அறை

குளிர் அறையில் உள்ள வெப்பநிலை மற்றும் காற்றின் ஈரப்பதம் ஆகியவை, பல்வேறு உணவுப் பொருட்களைக் குளிர்வித்தல் அல்லது உறையவைத்தல் தொழில்நுட்ப விதிமுறைகளுக்கு ஏற்பக் குறிப்பிடப்பட வேண்டும். பொதுவாக, அட்டவணை 1-1-1-இன் படி ஒரு முழுமையான அறிவார்ந்த கட்டுப்பாட்டு அமைப்பைப் பயன்படுத்தலாம். இந்தக் குளிரூட்டும் அலகு, 21-ஆம் நூற்றாண்டின் சர்வதேச தலைசிறந்த தொழில்துறை குளிரூட்டல் வகையைச் சேர்ந்த மரகதப் பச்சை நிறக் குளிரூட்டியைப் பயன்படுத்துகிறது.

மூலப்பொருள் புதுமை

நூலகத்தின் கட்டமைப்பு, வெப்பக் காப்புக்காக கடினமான பிளாஸ்டிக் பாலியூரிதேன் பொருள் அல்லது பாலிஸ்டிரீன் பலகை மற்றும் உயர் அழுத்த நுரைத்தல் செயல்முறையுடன் பசைப்பூச்சு மூலம் உருவாக்கப்பட்ட வண்ண எஃகு சாண்ட்விச் பேனல் ஆகியவற்றால் ஆனது. பல வாடிக்கையாளர்களின் வெவ்வேறு விதிமுறைகளைக் கருத்தில் கொண்டு, இதை பல்வேறு நீளங்களிலும் விவரக்குறிப்புகளிலும் உருவாக்க முடியும். இதன் சிறப்பியல்புகள்: நல்ல வெப்பக் காப்புப் பண்புகள், மிகவும் இலகுவானது, அதிக அமுக்க வலிமை, அரிப்பு எதிர்ப்பு, காலப்போக்கில் ஏற்படும் தேய்மான எதிர்ப்பு மற்றும் அழகான தோற்ற வடிவமைப்பு. உறைவிப்பான் கட்டுப்பாட்டுப் பேனல் வகைகளில் வண்ண பிளாஸ்டிக் எஃகு, உப்பு பூசப்பட்ட எஃகு, துருப்பிடிக்காத எஃகுத் தகடு, புடைப்பு அலுமினியம் போன்றவை அடங்கும்.

பொருத்துவதும் பிரிப்பதும் எளிது

உறைவிப்பானின் அனைத்து சுவர்களும் ஒரே மாதிரியான அச்சுகளால் வடிவமைக்கப்பட்டு, உட்புற குவிந்த பள்ளங்களால் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இது பொருத்துவதற்கும், பிரிப்பதற்கும், கொண்டு செல்வதற்கும் வசதியாக இருப்பதுடன், நிறுவும் காலமும் குறுகியதாகும். இந்த நடுத்தரப் பாதுகாப்புக் கிடங்கு 2-5 நாட்களில் விநியோகிக்கப்படும். வாடிக்கையாளரின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப, கிடங்கின் அமைப்பை சுதந்திரமாக அமைக்கலாம், பிரிக்கலாம், அல்லது கூட்டலாம் அல்லது குறைக்கலாம்.

உலகளாவிய

உறைவிப்பான் சேமிப்பு வெப்பநிலை +15℃ முதல் +8℃ வரையிலும், +8℃ முதல் +2℃ வரையிலும் மற்றும் +5℃ முதல் -5℃ வரையிலும் உள்ளது. வெவ்வேறு வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளைக் கருத்தில் கொண்டு, இது ஒரே சேமிப்பகத்தில் இரட்டை வெப்பநிலை அல்லது பல வெப்பநிலைகளையும் பராமரிக்க முடியும்.